《惡魔雞煲》

 最近大熱嘅《惡魔雞煲醬》大家試過未 ～！

平時食雞煲都係出去食嘅多，因為煮雞煲實在太麻煩，呢包方便醬係屋企自家煮又真係好方便喎！

自備材料：

雞.................一隻

姜.................四片

蒜頭.............四粒

紅蔥頭..........兩粒(切片）

紫洋蔥..........一大個      (切大件）

唐芹..............一棵 (切段）

蔥..................一扎(切段）

芫荽..............兩扎  (切段）

惡魔雞煲醬...1包 

做法：

1)雞切件洗乾淨吸乾水，用豉油、豆粉、鹽、糖、紹酒調味，最小醃1-2小時，醃過夜更好，備用

2)燒熱油鑊落料頭爆炒(薑、蔥頭、 蒜頭、紅蔥頭)炒到有香味後加入雞煲醬包內的香料炒至香味撲鼻

3) 加入雞件炒至金黃色再加紫洋蔥和雞煲醬炒勻，落1茶匙糖和1碗水兜勻後，並加入唐芹、芫荽蔥， 加蓋把雞件煮熟，大火滾起後轉中小火煮大約5分鐘

4) 煮好後轉移到另一個煲內加上紫洋蔥圈及芫荽作裝飾，完成  ！

食後感～

 我覺得味道是適合平常食開小辣的我，帶一點麻，會偏鹹少少，   鍾意重口味嘅非常合適😄

雞煲醬內有一包辣椒粉(相片最後一張)我並沒有用，因為他寫辣度驚人😱如果食得辣既你，可以試吓加埋一齊煮，挑戰一下😆