我哋一家人都好鍾意食韓國菜
仲有最近追韓劇睇到癡癡迷 😆
梗係要整返餐韓國菜啦😋
韓式拌飯🍚+大醬湯🍲
材料：
米飯 2碗
雞蛋 2隻
牛肉 半磅
菠菜 半斤
大豆牙 適量
甘筍 半條
韓國紫菜 1 包
麻油 少許
白芝麻 少許
韓式拌飯辣醬 適量（附圖）
牛肉醃料：
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
麻油 1湯匙
胡椒粉 少許
做法：
1）牛肉成小塊加醃料醃15分鐘
2）菠菜、大豆芽洗乾淨，甘筍切絲備用
3）用中火燒熱鑊，加少許油，加入甘筍絲炒軟盛起，再加少許油落牛肉炒熟，盛起備用
4）煮滾一鍋水，加入大豆芽煮3-4分鐘，撈起瀝乾，加少許生抽及半茶匙麻油拌勻備用
5）把波菜分次放入滾水煮30秒，拿起放入冰水冷卻一會兒，將已冷卻的菠菜揸干水份，設成小段，加少許生抽及半茶匙麻油拌勻備用
6）韓式紫菜剪成條狀備用
7）將牛肉、 甘筍、涼拌菠菜、大豆芽及韓式紫菜鋪上飯面，中間加適量韓式辣醬
8）燒熱油鑊，加少許油，加入雞蛋煎成太陽蛋，放上飯面，灑上芝麻，少許麻油，即成
不如一齊動手做👍🏼
又可以多點親子時間🥰
簡單又易煮，小朋友都做到🤗
材料:
日式炒麵或可用油麵 2包
雞肉或豬肉 300克
洋蔥 半個
甘荀 適量
椰菜 半個
蒜蓉 1茶匙
紫菜粉（海苔粉）酌量
日式炒麵汁
沙律醬
木魚碎
做法:
1）把日式炒麵用熱水煮1分鐘(不要煮得太軟太淋)用筷子小心地分開麵條，撈起瀝乾水分
2)豬肉、甘荀、洋蔥切幼條，椰菜切粗塊（豬肉絲要落豉油、糖、豆粉、油調味）
3)燒熱油鑊加豬肉炒至轉白色，加洋蔥、甘荀、蒜蓉炒香，再加椰菜炒至軟身
4)加麵條，倒入日式炒麵汁炒勻，即成。
5)上碟，上面加沙律醬，灑下酌量紫菜粉及木魚碎作裝飾。完成✅
*《蛋包日式炒麵》
日式炒麵延續版😋
跟以上步驟1-4做好之後👇🏼
6）用圓形平底鑊，慢火加小許油，倒蛋汁煎蛋皮，在蛋汁未煎乾前加上適量已炒好的拉麵，用蛋皮包好，上碟，最後加上做法5的醬料，即成。
大人小朋友都喜愛❤️
在烘焙店買預伴粉+橄欖油+雞蛋+水攪拌🌪
我今次整朱古力味所以加左朱古力醬同入爐朱古力豆， 如果喜歡芝士味就加巴馬臣芝士碎 ，150度焗20分鍾搞掂 ！
簡單易整👍🏼懶人因物😁
韓式燒豬仔骨❤️
平時去食西餐好多時都叫份豬仔骨🍖
今次試吓韓式版，用韓式燒烤醬醃味
食到舔舔脷😋
仲啱晒開大食會招呼朋友👍🏼
材料：
豬肋骨 1條
韓燒醬 1樽
蜜糖 適量
水 2-3湯匙
做法 :
1)豬肋骨洗乾淨，抹乾水份，備用
2)豬肋骨加入韓燒醬、蜜糖和水拌勻，放入密實袋，放雪櫃，醃1晚
3) 預熱焗爐至180度
4)用錫紙蓋好豬肋骨，以200度焗20-25分鐘
5) 反轉豬肋骨，塗上剩餘的醬汁，繼續焗約10-15分鐘
6)拿走蓋在豬肋骨上的錫紙
7) 最後塗上蜜糖，再烤5分鐘，完成
🍟用Airfryer焗，180度焗20分鐘
🍅🥒 在第7個步驟時加入焗爐和豬肋骨一起烤焗
❤️泰式汁南非鮑魚（凍食）❄️
好入味好爽口😋
新鮮彈牙👍🏼
食材：
鮑魚 8隻
香茅 1支
芫荽 1棵
蒜頭 2粒
薑 3片
辣椒 2條
蠔油 2茶匙
雞汁 1茶匙
魚露 1湯匙
糖 4茶匙
青檸 1湯匙
暖水 半碗
醬汁做法:
1. 將香茅、辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切成小塊, 放進攪拌器裡攪碎, 然後放入玻璃瓶內
2. 加入蠔油、雞汁、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁攪匀，一定要試味，隨個人口味再適量的加糖或魚露或青檸的份量。
做法：
1. 先用刷把鮑魚邊刷乾淨，放入煲滾的水內煮約3-4分鐘 (視乎鮑魚的大小), 滾水內要加入薑片和蔥段煮鮑魚.
2. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙
3. 然後把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚印乾水備用
4. 把鮑魚和醬汁放在玻璃瓶內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃，不過浸過夜味道更佳
