Honey入到茶餐廳最鍾意叫肉絲炒麵🤩
麵底煎到脆卜卜😍加上銀牙肉絲玻璃汁又真係幾鬼好味😋
材料：
蛋麵 2個
豬肉絲 500克
冬菇 2隻
甘荀 適量
韮黃 適量
銀牙 適量
雞湯 1 盒
做法：
1）先醃肉絲15分鐘，冬菇浸軟切成條狀，銀牙和韮黃洗乾淨，韮黃、甘荀切段備用
2）蛋麵放入已滾的熱水(不用開火煮)浸2分鐘至麵餅散開，拿起放入筲箕，用筷子整鬆，
放涼吹乾，用平底鑊落少許油煎香兩邊，上碟
3）熱油鑊先爆香冬茹、肉絲、甘荀，熟透後加入銀牙炒至軟身，
然後加雞湯煮滾比小許鹽調味再加韮黃，最後打個芡汁，淋在麵上面，完成✅
貼士：蛋麵一定要吹到完全乾透，煎麵時才會夠脆
在這抗疫嘅非常時期都會減少出外食晚飯🍽️
係屋企自己煮都並非一件難事
就等我介紹下呢個海鮮🦀牛扒🥩大餐🤩
❤️最想介紹係塊牛扒🥩
購自激安既日本和牛🎌🐂
只需要比少少海鹽、黑胡椒碎調味😋
煎完香噴噴，honey 話超juicy超好味
❤️長腳蟹🦀啖啖肉好鮮甜😋
仲可以1蟹兩食👍🏼
蟹膏蟹肉粥🥣又另一番風味
沙嗲雞肉串燒。大愛❤️
～最啱開扒地招呼朋友👍🏼
～配啤酒一流👍🏼
有冇人鍾意食串燒✋🏼
去親食泰國菜、日式放題都必定食嘅串燒🍢🍡
自己整又平又好味😋
氣炸又得，焗又得，想食幾多串都得😋
材料：
雞排 2磅（約3-4塊）
洋蔥 半個
竹簽 20枝
蜜糖 適量
醃料：
雞粉 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 3茶匙
芫茜粉 1/2湯匙
黃薑粉 1/2湯匙
小茴香粉 1/2湯匙
甜辣椒粉 1/2湯匙
咖哩粉 1湯匙（如果扁辣的話只需加1茶匙）
辣椒粉 1/2湯匙（如喜歡辣可加）
麻油 小許
沙嗲醬汁：
印尼沙嗲膏 1 包
*在印尼店可以買到（附圖）
1. 雞排去皮把肉切成 1 至 1 1/2吋丁塊，把洋蔥剁碎
2. 將所有醃料拌勻，加入洋蔥碎和雞塊拌勻，放入雪櫃醃4-5小時，醃隔夜更入味
3. 竹簽浸水10分鐘，然後把醃好的雞塊穿上
4. 燒熱油鑊，用中火把雞串兩面煎至微黃（不要煎到熟透，約4成便可）
5. 焗爐預熱200度，排好雞串，每邊焗8-10分鐘，如用氣炸鍋不需要預先煎香雞串，直接放入已預熱炸鍋用180度氣炸8-10分鐘（視乎不同焗爐及雞肉厚度）
6. 最後在雞串上下兩面塗點蜜糖，再焗1分鐘便可
7. 沙嗲醬汁做法，拿你需要的份量加小小熱滾水攪拌即可食用
🥢盤菜大比拼💪🏼
每年都會食盤菜，以往食過屏山傳統盤菜、太興、鴻星都唔錯😋
今年試新野，3間不同出品 ⁚
我覺得翠園最有水準，食材和味道都很好，性價比高👍🏼
第二係輝哥火鍋，材料十足但味道略淡，都不錯的
最後倫哥真的麻麻地，食左一陣下面全是豬皮蘿蔔，仲要蘿蔔係唔好食，粉粉的口感似柚皮，整體味道都一般。
下年又試邊間好呢😄
近日FB常被洗版講旅行，講飲講食都係日本、日本、都係日本🎌
心雖然相隔很遠，但安坐家中原來都可以食到日本既味道❤️
訂購自日本樂天既松葉蟹海鮮組合🦀！！自由配搭，想點食點整都得👍🏼
一碗滿滿蟹肉拼三文魚子丼，再加一份自家制燒汁豚肉丼配流心蛋，飲返杯梅酒🥃
超超超滿足！！！😍
唔駛去日本都可以滿足晒3個願望😋
