《韓式炒粉絲》

食譜未寫完又有第二道菜出場😂
韓式炒粉絲❤️
五顏六色 又健康又好味👍🏼

材料：

韓國粉絲..........半包 

牛肉或豬肉......200g

洋蔥.................半個

甘筍.................半條 

冬菇..................4隻(可以不加）

雞蛋..................1隻 

菠菜.................半斤

白芝麻.............少許 

醬汁：

生抽...............4湯匙

味淋...............2湯匙

水..................200ml 

糖...................4茶匙

麻油...............1湯匙

做法：

1）把醬汁混合，牛肉或豬肉切成條狀，放少許醬汁醃10分鐘，備用

2）韓國粉絲放入滾水煮4分鐘（煮至微微軟身便可）拿出切段，再放入剩餘醬汁拌勻，備用

3）洋蔥、甘筍、冬菇切絲炒香，備用

4）菠菜放入滾水煮30秒，拿起浸冰水，揸乾水切成小段，用少許豉油和麻油撈勻，備用

5）雞蛋打勻，放入煎pan煎成蛋皮切絲，備用

6）燒熱油鑊，炒牛肉再放入粉絲炒勻，再放已炒熟的洋蔥、甘筍、冬菇和菠菜兜勻加入少許醬汁，試味和調味

7）上碟，最後放上雞蛋絲和少許白芝麻，便成