《芒果芝士奶蓋》

 💕自家製芒果芝士奶蓋🥤

我係喜茶fans, 芝芝芒芒一試難忘❤️

個芝士奶蓋鹹鹹香香濃濃的芝士味真係好鍾意

抗疫期間心癮起咁點好呢  🤨

自己動手做啦 ～

哇！真係好味😋 唔係讚自己🤣

Honey都話好似出面買咁呀😍

芒果沙冰材料：

芒果肉 300g

綠茶 100g

奶 80g

冰粒 100g

 

奶蓋材料：

忌廉芝士 25g

淡忌廉 100g

牛奶 25g

糖 20g

幼鹽 1/4茶匙

 

芒果沙冰做法: 

1）綠茶包加200g熱水沖泡約10-15分鐘放涼備用

2）芒果肉、綠茶、奶、冰加在一起攪拌至沙冰狀態(不要打得太爛，保留少少果肉及冰碎）

3）將芒果沙冰倒入高身杯內，大約7、8成滿

奶蓋做法: 

1）忌廉芝士室温放軟，加糖及幼鹽用匙羹攪拌至棉滑沒顆粒後加入牛奶攪勻備用

2）淡忌廉打至挺身，將忌廉芝士糊加入拌勻

3）最後加上芒果沙冰上，即成