曲奇餅🍪好多人都鍾意食...
但偶然之間有一次去派對吃了朋友做的曲奇餅，很好味呀😍 曲奇不是很脆，是有點軟軟的，煙煙un un 的那種口感，就是我喜歡的那種啊😋
當然我便跟朋友拿食譜學學怎樣做💨
試了幾次便做到我想要的效果了 ❤️
一口一口不停吃超邪惡啊😄
材料：
低筋粉 8.5安士
高筋粉 8.5安士
梳打粉 1 1/4茶匙
泡打粉 1 1/2茶匙
粗鹽 1 1/4茶匙
無鹽牛油 10安士
砂糖 6安士
黃糖 8安士
雞蛋 2隻 （室溫）
雲呢拿油 2茶匙
牛奶朱古力片 6安士
入爐朱古力釘 200克
做法：
1. 把低筋粉、高筋粉、梳打粉、泡打粉、粗鹽放入大碗中，待用
2. 把牛奶朱古力片和2湯匙牛油放入微波爐加熱45-55秒，直至完全溶化，放涼待用
3. 用攪拌器把牛油和糖打至軟滑杰身再加入雞蛋（約5-7分鐘）
4. 把攪拌器降低速度加入朱古力漿和雲呢拿油，混合一起
5. 然後加入待用乾粉材料慢慢攪拌直至完全混合
6. 最後加入朱古力釘攪勻
7. 放入雪櫃冷凍麵團24至36小時（這個步驟是必須做的）
8. 預熱焗爐180度
9. 把一勺麵團放在焗盆上，焗10至12分鐘
10. 焗好後放在鐵架上冷卻便成
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